食品接触材料
食品接触材料は人々の日常生活に密接に関連しています。食品の安全性に関わる問題であるため、食品接触材料の安全性も無視できません。
PFAS（全フルオロアルキルおよび多フルオロアルキル化合物）は、その優れた防水性、防油性、耐熱性により多くの食品接触材料で広く使用されています。しかし、PFASはさまざまな食品接触材料（紙やプラスチックなど）から食品に移行し、人間の健康に多くの悪影響を与えることが証明されています。これには、発育および生殖毒性、神経毒性、肝毒性、遺伝毒性、免疫毒性、さらには発がん性が含まれます。また、PFASの環境における持続性や生物蓄積性は、生態系にも長期的な影響を与えています。PFAS以外にも、ビスフェノール類やフタル酸エステルなどの高懸念物質が、耐久性、耐腐食性、可塑性などの性能のために食品接触材料に使用されていますが、これらは内分泌かく乱作用を持ち、人体のホルモン系に影響を与え、生殖および発育の問題を引き起こす可能性があります。
これらの化学物質が食品接触材料に使用されることで、人間の健康や生態環境に深刻な影響を与えるという証拠がますます増えているため、政府はPFASや高懸念物質に対する規制を強化しています。また、消費者が健康的な生活を求める声が強まっていることから、食品接触材料業界はより安全で環境に優しい方向に向かっています。近年、バーガーキング、マクドナルド、スターバックスなどの複数のチェーンブランドが、食品包装材料からPFASを段階的に廃止することを約束しており、これは上流の食品接触材料供給業者に新たな要件を課しています。
食品接触材料の供給業者にとって、下流企業からの新しい要求や消費者からの圧力は、機会であると同時に挑戦でもあります。もし材料にPFASやその他の高懸念化学物質が含まれていないことを権威ある認証で証明できれば、サプライチェーンの下流や消費者に支持されるでしょう。
GreenScreen認証®の価値
アメリカの非営利団体である環境健康センター（CEH、Center for Environmental Health）とクリーンプロダクションアクション（CPA、Clean Production Action）は、2021年と2023年にそれぞれ、使い捨ておよび再利用可能な食品接触材料の認証基準であるGreenScreen Certified®を共同で設立し、食品接触材料からPFASやその他の高懸念物質を排除することを目指しています。
GreenScreen認証®は、ブランド、購買者、政府、非政府組織から広く信頼される環境に優しい製品のエコラベルです。GreenScreen Certified®は、食品接触材料ブランドがグリーンケミカルに対する嗜好や要求を明確に示すことを可能にし、GreenScreen認証®を通じて、その食品接触材料にPFASやその他の高懸念化学物質が含まれていないことを示します。製造業者は、GreenScreen認証基準を使用して、PFASやその他の高懸念化学物質を含まない食品接触材料を開発・普及させることができます。
GreenScreen食品接触材料認証の範囲と資料要求
GreenScreen認証を受けることができる食品接触材料には、使い捨ておよび再利用可能な食品用具、再利用可能な食品包装や調理器具および材料（コーティングなど）が含まれます。具体例としては、皿、カップ、ボウル、トレー、プラスチック製のストロー、使い捨て手袋、保存容器、ナイフ・フォーク、鍋などが挙げられます。また、レシート用の感熱紙も含まれます。企業は、ビジネスのニーズに応じて、シルバー、ゴールド、プラチナの3つのレベルの証明書を申請することができ、レベルが高くなるほど資料の要求は厳しくなります。
例えば、使い捨て食品用具の例として、GreenScreen Certified®の資料要求は以下の通りです：
| 区分 | 要求 | 銀級 | 金級 | 白金級 |
|---|---|---|---|---|
| 1. 製品情報 | (1) 材料リスト | √ | √ | √ |
(2) 化学物質リスト、以下を含む： a) >0.00001% by mass (1 ppm) で意図的に添加されたいかなる添加剤や配合物質； b) 添加剤中 >0.01% by mass (100 ppm) の不純物および残留物。 | √ | √ | √ | |
| 2.GreenScreen危険評価 | GreenScreen List Translator™ を使用したスクリーニング： a) 均一材料中に意図的に添加された>0.0001% by mass (1 ppm) のいかなる化合物。 b) 均一材料中 >0.01% by mass (100 ppm) の不純物および残留物。 | √ | √ | √ |
GreenScreen® for Safer Chemicals を使用した評価： a) 均一材料中に意図的に添加された >0.0001% by mass (1 ppm) のいかなる化合物。 b) 均一材料中 >0.01% by mass (100 ppm) の不純物および残留物。 | √ | √ | ||
| スクリーニングされた化合物が GreenScreen List Translator™ の LT-1 評価でスコア無し | √ | √ | √ | |
| 評価された全ての物質が GreenScreen Benchmark–1 の評価でスコア無し | 無料で公開されているGreenScreen評価結果がある場合は、優先的に使用する | √ | √ | |
| 評価された物質が GreenScreen Benchmark–1、Benchmark–2、Benchmark–2g または Benchmark–2tp のいずれの評価でスコア無し | √ | |||
| 3.制限物質リスト (RSL) | 製品が制限物質リスト (RSL) の要求および閾値を満たしていること。 | √ | √ | √ |
| 4.製品級分析テスト | 製品が分析テストの要求を満たしていること。 | √ | √ | √ |
| 5.リサイクル性 / 堆肥化性 | 製品がリサイクル可能および/または堆肥化可能であること。 | √ | √ | √ |
GreenScreen認証を取得するためには、申請企業は食品接触材料中の全ての化学成分を開示する必要があり、認証レベルに応じて審査と評価が行われます。成分に制限物質リストに含まれる物質が含まれている場合は、PFAS、ビスフェノール類、フタル酸エステルなどを含め、対応する閾値要件を満たさなければなりません。使い捨て食品用具については、関連するテスト要件を満たすと同時に、製品または材料がリサイクル可能または堆肥化可能である必要があります。再利用可能な食品包装、食品用具および調理器具については、関連するテスト要件を満たすと同時に、再利用可能性とリサイクル成分の要件を満たす必要があります。
GreenScreen食品接触材料認証に関するよくある質問
また、GreenScreen食品接触材料認証基準に関して、申請企業がよく関心を持つ質問を以下に共有します。
Q1. 再利用可能な食品接触材料の認証基準における「再利用可能」とは何ですか？
A1. 再利用可能とは、GreenScreen認証の再利用性基準を満たす製品を指し、耐久性があり、長期間の再利用に適した製品を求めます。ポリマーマテリアルで製造された製品や、ポリマーコーティングや表面処理が施された製品（基材の種類に関わらず）は、カリフォルニア州の健康安全法に規定された780回の洗浄および消毒後も形状、構造、機能を保持するかどうかを証明するためのテストを受けなければなりません。 陶器、磁器、ガラス、または金属製品でポリマーコーティングや表面処理が施されていないものについては、再利用性を証明するテストは不要です。
Q2. 再利用可能な食品接触材料の認証基準において、どのような分析テストが必要ですか？
A2. 認証を取得するためには、申請者は製品が顧客に有害な化学物質を曝露しないことを証明する必要があります。これは、材料や製品の製造プロセスを評価し、分析テストを実施することで達成できます。
製品は、通常の使用条件下で材料から化学物質が食品に漏れ出すかどうかを測定するために、移行テストを受ける必要があります。これは、食品模擬物（例えば油）を製品に置き、指定された潜伏期間と温度でどの程度の有害化学物質が油中で検出されるかを測定することで行われます。再利用可能な食品器具は繰り返し使用されるため、材料から有害な化学物質が食品に移行するかどうかを知ることが重要です。
さらに、プラスチックおよびポリマーマテリアルは、成分テストを受ける必要があり、つまり材料中に懸念される化学物質が含まれているかどうかをテストする必要があります。また、再利用可能性テストも必要で、通常の使用中に製品が分解するかどうかをシミュレートします。
REACH24HのGreenScreen認証
CPAが承認したGreenScreen Certified®の審査機関機関として、REACH24Hは、使い捨ておよび再利用可能な食品接触材料に対するGreenScreen Certified®認証を提供し、企業が認証資料を準備し、GreenScreen認証証明書を取得するための支援を行います。もし、関連のご要望があれば、REACH24Hのコンプライアンスアシスタントにお問い合わせください。
また、REACH24Hは最近、アリエクスプレス（AliExpress）の審査に成功し、アリエクスプレスの公式認定サードパーティコンプライアンスサービスプロバイダーとなりました。現在、GreenScreen食品接触材料認証サービスも正式にアリエクスプレスにて提供されており、アリエクスプレスのウェブサイト（https://marketplace.aliexpress.com/web/detail.html?articleCode=FW_GOODS-1001244901）を通じてサービスの詳細を確認したり、お問い合わせいただけます。