食品関連製品新品種の正しい申告方法と必要資料（申告手順付き）
これまでの内容では、食品接触材規制に関する法規体系や食品接触材に関する適合性声明について紹介し、製品安全情報のサプライチェーン全体での効果的な伝達の重要性を理解しました。
しかし、科学技術の進歩や消費需要の増加に伴い、食品接触材業界は継続的に革新を進めており、新原料や新技術が次々と登場しています。これにより食品業界の発展ニーズを満たす一方で、一定の食品安全上のリスクももたらします。
法規および関連公告で認可されていない食品接触材新品種は使用において不確定要素が存在するため、市場投入前に安全性評価を行うことが特に重要です。
そのため、中国の《食品安全法》では、食品関連製品新品種を生産する前に、国務院衛生行政部門に安全性評価資料を提出し、審査および許可を受けた後に市場投入することを規定しています。
では、中国において食品接触材新品種はどのように申告すればよいのでしょうか？本記事では詳細に解説します。
どのような物質が新品種申告の対象となるのか？
中国では、以下のタイプの物質が新品種申告の対象となります：
食品安全国家基準または衛生部公告で使用が許可されていない食品包装材、容器およびその添加剤；
使用範囲または使用量を拡大する食品包装材、容器およびその添加剤；
食品生産・営業用工具、設備において食品と直接接触する新材料、新規添加剤；
食品用消毒剤、洗浄剤の原料リストに未収載の新原料。
新品種申告の法規根拠
中国《食品安全法》第37条の規定に基づき、新しい食品原料を利用して食品を生産する場合、または食品添加剤新品種や食品関連製品新品種を生産する場合、国務院衛生行政部門に関連製品の安全性評価資料を提出する必要があります。
「食品関連製品」とは、《食品安全法》においてその範囲が明確に定義されており、主に以下を含みます：
食品の包装材、容器；
食品生産・営業用の工具、設備；
洗浄剤；
消毒剤。
食品接触材及び製品とは、食品または食品添加剤と接触する、またはその成分が食品に移行する可能性のある材料及び製品（洗浄剤、消毒剤、公共給水施設を除く）を指します。
これらの定義を比較すると、食品接触材及び製品は食品関連製品の定義範囲に含まれることがわかります。
また、国務院衛生行政部門に食品関連製品新品種の安全性評価資料を提出する際には、主に《食品関連製品新品種申告および受理規定》および《食品関連製品新品種の行政許可管理規定》を参考にします。これらの文書には、食品関連製品新品種申告の範囲、資料要件、申告の手順などが具体的に規定されています。
新品種申告に必要な資料は？
食品関連製品新品種申告の種類は主に以下の2つに分けられます：
国家基準または衛生健康委員会公告で使用が許可されていない新規物質の申告；
使用範囲または使用量を拡大する申請。
提出が必要な資料は以下の表に示されています：
さらに注意点として、初回輸入される食品関連製品新品種を申告する海外企業は、上記の規定資料に加えて、輸出国（地域）の関連部門または機関による証明資料を提出する必要があります：
当該製品が自国（地域）で生産または販売が許可されていることを証明する資料；
生産企業所在国（地域）の関連機関が当該企業に対して発行した審査または認証証明資料。
新品種申告の手順
